BIOALIMENTACION -
Estimado/as:
Un problema frecuente a la hora de realizar cuidados nutricionales, regimenes o seguir un plan de alimentación, se basa primordialmente en la imposibilidad de de comer a diario en casa.
Nuestros trabajos, obligaciones diarias y un ajetreo concordante a los tiempos dinamicos en que vivimos nos obligan a reaprender y descubrir ciertos secretos en el dia a dia.
Comer bien en la oficina es fundamental para conseguir nuestra plenitud y equilibrio.
No concordamos en verlo como un simple costumbrismo casi religioso, simplemente como un objetivo de dia a dia en mantener hábitos saludables que nos ayuden a estar bien con nuestro cuerpo,por supuesto que cuanto mejor te alimentes mejor rendirás al finalizar el día.
En nuestras horas laborales debemos comer entre horas fruta o azucares complejos, dado que nuestra tarea intelectual en oficinas, o fisicas en otros trabajos, necesitan una fuente sana de alimentos para los organos nobles, tales como el cerebro, primordialmente, el higado, pulmones y riñones. Asi tambien debemos evitar en lo posible bebidas excitantes como el café o las bebidas energizantes. Es muy importante hacer tres comidas al día y compensar los alimentos que ingerimos en todas ellas. Una opción para evitar los tentempies de media mañana o en la hora de la merienda puedes tomar una fruta.
Si tienes heladeras en el trabajo, no olvides los lácteos. Puedes llevar un yogur o si lo prefieres, algo de queso. Aunque te parezca raro, puedes "picar" frutos secos. Es verdad que tienen muchas calorías, pero si no abusas de ellos te darán mucha energía.
Como mencione en ocaciones anteriores, nunca debemos olvidar consumir agua en gran cantidad, ella calma depura y ayuda a hidratar nuestro organismo.
Si sigues estos sencillos consejos, ya verás como te sentirás mejor después de comer, el día será mas llevadero y las energias brillaran.
Adjuntamos conserjería dietetica de la Licenciada Rodrigues tomados de su pagina web:
Los sándwiches o emparedados son preparaciones sencillas, rápidas y sabrosas. También pueden ser saludables y nutritivos si sabes cómo prepararlos. El primer paso para que formen parte de una alimentación sana es apostar a la variedad. Salvo excepciones, el relleno consiste en jamón cocido, queso, mayonesa y, en el mejor de los casos, lechuga y tomate. Con un poco de creatividad puedes ir variando estos ingredientes para probar nuevas combinaciones igual de apetitosas. ¿Quieres saber qué opciones tienes?
En vez de jamón cocido, puedes optar por atún al natural, pollo, pavo, salmón ahumado, jamón crudo o huevo duro. En lugar de la mayonesa puedes utilizar quesos untables saborizados, un chorrito de aceite de oliva, queso blanco o queso crema. Puedes sustituir las hojas de lechuga por rúcula, espinaca, berro, albahaca, lechuga morada o crespa. Además le puedes dar a tu plato más color y nutrientes con otros vegetales como zanahoria rallada, cebolla en aros, pimiento (rojo, amarillo o verde) en tiras, brotes de soja, remolacha rallada, tomates secos...
Seguramente ya se te han ocurrido varias combinaciones con estos y otros ingredientes. Si no es así, aquí tienes algunas sugerencias: Atún al natural, zanahoria rallada, tomate, cebolla y mayonesa.
Pollo, rodajas de tomate, muzzarella, hojas frescas de rúcula y salsa golf.
Salmón ahumado en fetas, hojas frescas de espinaca, queso blanco.
Jamón crudo en fetas, tomates secos, aceitunas y queso crema. Con relación al pan, la mejor opción son los integrales, multicereal o con semillas. Y si quieres convertir cualquiera de estas opciones en un almuerzo completo, acompáñalo con una fruta fresca. Lic. Marisa Rodriguez
Saludos cordiales y muchas energias.
Fuentes: Lic. Petrelli, BIOCUIDADOS BLOG, Lic. Rodrigues Marissa, http://ar.globedia.com/sandwiches-faciles-sabrosos-nutritivos
SALUDOS CORDIALES!
